TÉCNICO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA: PREREQUISITOS APPCC
Capítulo 1. Introducción al sistema APPCC
Capítulo 2. Buenas prácticas y plan de formación
Capítulo 3 . Limpieza y desinfección
Capítulo 4 . El control del agua
Capítulo 5. Trazabilidad “de la granja a la mesa”
Capítulo 6 . Control de proveedores
Capítulo 7 . Las instalaciones y su mantenimiento
Capítulo 8 . El control de plagas y animales indeseables
Anexo. Modelos de documentación y registro
Otros datos
1. OBJECTIVO DEL CURSO
Formar a las personas que desarrollan su actividad laboral en empresas del sector alimentario y que deben conocer los principios del sistema APPCC para implantarlo o mantenerlo, de acuerdo con la normativa vigente.
2. METODOLOGIA DEL CURSO
El sistema de formación es a distancia así que cada persona se puede marcar su propio ritmo de trabajo.
A cada alumno se le asigna un tutor que realiza el seguimiento personalizado de su aprendizaje. Los alumnos pueden contactar con él/ella vía teléfono o e-mail.
A continuación deberá rellenar el siguiente formulario con los datos requeridos. Esta información va a ser transferida al centro de formación para que ellos se pongan en contacto con Ud. El tiempo de respuesta del mismo es ajeno al funcionamiento interno de WWW.MILACADEMIAS.COM
Al hacer efectivo este servicio esta aceptando las condiciones de servicio.
Técnico en Seguridad Alimentaria: prerequisitos APPCC (150 horas)
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Tipo de Curso
